ヨガと英語とタイマッサージ

「地震大丈夫だった？」

と、横浜の友人と電話してたら、雨も上がってました。(^-^)/

マイナポイントか…。マイナンバーカード作ろうかな。


さて、以前、ＤＮＡでの体質検査をしてもらった際、’酸化しやすい体質’という結果が出たため、

’抗酸化作用’という言葉にはとても敏感になっているのですが、

インドのスパイスにｊは、抗酸化作用の強いものが多く、特にターメリック（秋ウコン）！

ウコンは肝臓に良いとは前々から言われていたけれど、

これに含まれている「クルクミン」という物質に、強い抗炎症作用や抗酸化作用があるらしい。

そして、さらに、、

最近、アルツハイマー型認知症の原因ともいわれるアミロイドβの蓄積を防ぐ効果があるという研究結果もされているとか。

インドにおいて認知症が少ないのはこのためのようです。

このターメリックの吸収を高めるのが、ブラックペッパーに含まれる「ピペリン」という物質らしい。


認知症！怖いですよね。(ﾟ△ﾟ;ﾉ)ﾉ

最近、恐怖を感じるくらいに物や人の名前が出てこない私。。

今後はすべてのものにカレー味を！


My　ガラムマサラとターメリック。





この二つをかけると、たちまちカレー味になります。(ﾟ∀ﾟ)


とは言っても、もっと効率的に摂取する方法は無いものか…と調べたら、

スパイスコーヒーがありました

試しに、コーヒーに入れて飲んでみましたら、問題なく美味しいです。

私はスタバのラテにも必ずシナモン入れて飲むので、さらにスパイス感が増して、好きかも。


ちなみに、ガラムマサラはミックススパイスで、このS&B製品には、

ブラックペッパー・コリアンダー・赤唐辛子・カルダモン・ホワイトペッパー・クミン・クローブ・シナモンが入っています。

料理に使うと、結構辛いけど、コーヒーに入れると辛さは感じません。

クミンは天然の胃腸薬ともいわれ、こちらも強力な抗酸化力を持ちます。

ブラックペッパーも、老廃物の排せつや脂肪を燃焼し、血液を浄化する薬として、アーユルヴェーダで使われていたものだし、

これは新しい習慣に





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